无火烹调，食出健康生活

发布日期：2020-07-14 作者：苏州商用厨具整套服务小二点击：

无明火燃烧
无废气排放
无燃料泄露
避免人员及环境安全隐患
这是一款适用于任何场所的炉具

商用电磁炉采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，具备节能、环保、舒适、安全、无明火、低噪音、加热时间短、热效率高等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

今天给大家介绍一下商用电磁灶的特点
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环保：没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，噪音低，没有无功热能排放。传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气结合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。商用电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。
节能：电磁热效率在92%以上，传统炉具，如燃气炉、煤气炉的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物，热效率在40%~60之间，热能耗量大、煮食慢。电磁炉采用了最先进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！

全功能：人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适。

安全：由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。

精确：可以根据用户不同的烹饪要求，灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。有经验的厨师之所以能烹调美味的佳肴，其重要原因是他们能够熟练的掌握火候。因此，新手厨师可以利用商用电磁炉的智能功效，灵活的选择烹调时所需要的温度，十分方便，使烹调出来的食物达到理想的色香味。

安全使用炉灶
守护厨房安全
一款品质炉灶会让你事半功倍！

鑫佰特商用电磁灶
1．采用原装进口IGBT，性能稳定，寿命更长久；
2．超音频电磁加热技术，轻松实现抛锅功能；
3．一体成型防水无缝面板，更坚固，更美观，易清洁；
4．聚能超大线盘，各维度的立体空间加热，火力均匀强劲，能效高达92%以上；
5．国家IP44防护等级防护，使用更安心；
6．独有的无锅检测功能，省电又安全；
7．人性化三防结构模块设计，有效防水、防油烟、防虫害的浸蚀；
8．独有的超宽电压设计，运行稳定更安全；
9．三重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场泄漏；
10．风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命；

苏州鑫佰特商用厨具工程有限公司是大型厨房设备生产厂家，专业厨房设计·生产·安装·维修等一条龙服务。主营：厨房设备，电磁灶，洗碗机，西餐设备，食品机械，酒店用品，通风排烟，超市冷柜，生鲜柜，展示柜，冷库等系列。咨询热线 15162467898